Zuppa di zucca per Halloween

Zuppa di zucca e mele per Halloween

Di 25 dicembre 2013

La ricetta di una gustosa zuppa di zucca per Halloween arricchita dal delicato tocco aromatico della mela. E' una ricetta per Halloween particolare e gradevole, molto adatta all'occasione e per il piacere dei nostri bambini!

Ingredienti

Preparazione

  1. Rosolate la zucca tagliata a dadi con la cipolla affettata e l'aglio tritato.
  2. Aggiungete il brodo e continuate a cuocere fino al completo ammorbidimento della zucca. A cottura ultimata passate la zuppa di zucca in un passaverdure, o frullatela. Aggiungete mezza mela tagliata a fettine sottili e cuocete per qualche altro minuto poi spegnete il fuoco. Se volete eliminare qualsiasi grumo potete frullare nuovamente il tutto.
  3. Aggiungete il formaggio, i semi di coriandolo pestati grossolanamente (o in polvere), la noce di burro e il prezzemolo.

Zuppa di zucca per Halloween - Ricette per Halloween
Per guarnire la vostra zuppa di zucca per Halloween gocciolate un po' di panna sulla superficie, stendetela imitando il disegno di una ragnatela (potete aiutarvi con un oggetto appuntito). Infine decorate con qualche seme di zucca. Se lo gradite, potete servire la zuppa di zucca accompagnata da alcuni crostini di pane abbrustolito.


Zuppa di zucca per Halloween

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